vikussss (vikussss) wrote,
vikussss
vikussss

Сырное печенье

Вчера у меня спонтанно родилось мега-вкусное несладкое печенье:



За основу я взяла рецепт моего любимого постного рассыпчатого теста для несладких пирогов:

0,5 стакана кипятка
0,5 стакана растительного масла
3-3,5 стакана муки
соль
Смешать в стакане воду и масло, вылить в муку, посолить по вкусу, замесить крутое тесто, убрать на полчаса в холодильник. Если нет лишнего времени, то можно формировать пирог сразу, получится ничуть не хуже.

К этому тесту хороши любые сладкие и несладкие начинки, оно на редкость универсальное и простое.
Вчера же мне захотелось испечь на его основе несладкое печенье. У меня было грамм 300 твёрдого сыра, который я натёрла на крупной терке и вмешала в тесто. Масло для пикантности взяла острое, с перцем чили, оно и весёленький оранжевый цвет придало печенькам. Сверху посыпала кунжутом, выпекала 20мин при 200 градусах.
Очень вкусно получилось! Наверное, не плохо было бы и с тмином, например.
Tags: праздник живота, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →